Ăn sữa chua sai cách có thể gây hại sức khỏe

Sữa chua là một loại thực phẩm lành mạnh và cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho sức khỏe. Tuy nhiên trong quá trình sử dụng, cần chú ý đến một số loại thực phẩm không nên ăn cùng với sữa chua để tránh những tác dụng phụ không mong muốn như:

Sản phẩm thịt đã qua chế biến: Thịt đã qua chế biến thường bổ sung nhiều nitrat, chất này có thể giúp thịt không bị hư, nhưng một khi gặp axit hữu cơ trong sữa chua sẽ sinh ra chất axit nito gây ung thư có hại cho cơ thể con người.

Chuối: Khi sử dụng sữa chua cùng với chuối sẽ giúp cơ thể con người phát triển theo hướng lành mạnh nhưng nó cũng làm tăng khả năng mắc bệnh ung thư. Vì vậy, không nên trộn hai loại thực phẩm này với nhau quá thường xuyên.

Thuốc: Để thuận tiện, một số người sẽ uống thuốc trong khi dùng sữa chua. Tuy nhiên, cách này rất nguy hiểm cho cơ thể của họ. Vì dạ dày của con người có tính axit nên nếu dùng quá nhiều sữa chua vào thời điểm này sẽ dễ khiến dạ dày tiết axit hơn. Khi dùng sữa chua cùng với thuốc sẽ làm giảm dược tính của thuốc, ảnh hưởng đến hiệu quả thuốc.

Đậu nành: Sữa chua rất giàu canxi, lượng canxi này bị ảnh hưởng bởi một chất hóa học trong đậu nành, có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canxi của cơ thể. Nếu kết hợp ăn đậu nành và sữa chua trong thời gian dài sẽ có thể khiến cơ thể bị thiếu canxi trầm trọng.

Ảnh minh hoạ/Internet

Hành tây: Do sữa chua ở dạng thực phẩm có tính lạnh, trong khi hành tây tạo ra nhiệt trong cơ thể. Sự kết hợp nóng và lạnh này có thể gây dị ứng da như phát ban, chàm, vẩy nến và các vấn đề khác.

Xoài: Xoài và sữa chua cũng tạo ra nhiệt và lạnh trong cơ thể, có thể gây ra các vấn đề về da, độc tố và nhiều vấn đề khác.

Cá: Ăn sữa chua ngay sau khi ăn cá có thể gây khó tiêu hay một số vấn đề khác liên quan đến dạ dày.

Sữa: Sữa và sữa chua là hai nguồn protein động vật và do đó không nên tiêu thụ cùng nhau. Tiêu thụ hai thứ này cùng nhau có thể gây tiêu chảy, ợ chua và chướng bụng.

Thức ăn có dầu: Sự kết hợp của thức ăn chiên xào nhiều dầu mỡ với sữa chua làm chậm quá trình tiêu hóa và khiến bạn cảm thấy uể oải.

Thời điểm ăn sữa chua

Thời gian tốt nhất để thưởng thức sữa chua là khoảng 30 phút đến 2 giờ sau bữa tối. Đây là thời điểm cơ thể có mức canxi thấp nhất, giúp việc hấp thụ canxi từ sữa chua trở nên hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, nếu ăn sữa chua vào buổi xế chiều, đặc biệt là đối với những người làm việc hoặc học tập căng thẳng, nó có thể giúp giảm bớt căng thẳng và cải thiện tâm trạng.

Ảnh minh họa/Internet

Liều lượng ăn sữa chua

Mặc dù sữa chua rất tốt, nhưng cần tiêu thụ ở mức vừa phải (khoảng 2 hộp mỗi ngày), giúp cải thiện hệ tiêu hóa và nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể.

Khi ăn với liều lượng vừa phải, sữa chua có thể giúp kích thích hệ tiêu hóa, hỗ trợ duy trì trọng lượng cơ thể. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều, sữa chua sẽ cung cấp lượng calo và đường đáng kể, dễ dẫn đến tăng cân.

Tránh ăn sữa chua đã đông cứng. Nếu bạn có thói quen để sữa chua trong ngăn đá tủ lạnh, nhiệt độ quá lạnh sẽ làm mất đi những lợi khuẩn có ích. Hơn nữa, không nên hâm nóng sữa chua trước khi ăn, vì nhiệt độ cao cũng sẽ làm mất đi những vi khuẩn có lợi.