Phó Tổng BAF: Kỳ vọng rất lớn vào mô hình “chung cư nuôi heo”

Dịch vụ 

Phó Tổng BAF: Kỳ vọng rất lớn vào mô hình “chung cư nuôi heo”

Ông Nguyễn Văn Minh – Phó Tổng Giám đốc CTCP Nông nghiệp BAF (HOSE: BAF) chia sẻ, c cao tầng đầu tiên của Việt Nam kỳ vọng sẽ nâng tầm quản lý an toàn sinh học cho các trang trại, nâng cao hiệu quả chăn nuôi và tiết giảm được nhiều khoản chi phí khác như diện tích đất, logistic, nhân công, xử lý môi trưởng tối ưu…

Mới đây, BAF đã công bố quyết định thành lập 3 công ty con ở Tây Ninh, tổng vốn 760 tỷ đồng, với mục tiêu chuẩn bị phát triển một trong những dự án chăn nuôi nhà tầng đầu tiên tại Việt Nam.

Theo kế hoạch của BAF, dự án có tổng diện tích 1,550 ha, là tổ hợp khép kín bao gồm 16 tòa nhà, mỗi toà 6 tầng, tích hợp hệ thống trang trại nuôi heo nái, heo thịt và nhà máy sản xuất cám. Trang trại có quy mô lên đến 64,000 heo nái, 1.6 triệu heo thịt, cùng nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi công suất 600,000 tấn/năm.

Xu thế mới

Trao đổi với người viết, ông Nguyễn Văn Minh – Phó Tổng Giám đốc BAF – cho biết Doanh nghiệp đặt kỳ vọng lớn vào mô hình “chung cư nuôi heo” trong bối cảnh quỹ đất chăn nuôi trở nên khan hiếm, cũng như việc đảm bảo an toàn sinh học cần đặt lên hàng đầu.

Về lý do thực hiện dự án chuồng trại cao tầng, ông Minh nhận định quỹ đất chăn nuôi quy mô lớn đang ngày càng hạn hẹp, do đất còn được sử dụng cho các mục đích khác như trồng trọt, đất sản xuất...

“Với những mẫu thiết kế chuồng trại 1 tầng và công nghệ chăn nuôi như hiện tại, để phát triển trang trại chăn nuôi quy mô lớn cần quỹ đất lớn thì diện tích rất rộng, dẫn đến khó khăn trong việc tìm đất để phát triển chăn nuôi” – trích Phó Tổng Giám đốc BAF. Bên cạnh đó là những giới hạn về địa hình, vì ở những khu vực có địa hình đồi núi tại khu vực phía Bắc, việc tìm kiếm những diện tích đất liền mạch, bằng phẳng, đủ lớn cho các trang trại chăn nuôi truyền thống gặp nhiều khó khăn.

Dẫn chứng từ Trung Quốc, quốc gia này đã triển khai mô hình nuôi nhà tầng từ gần 10 năm qua và phát triển mạnh mẽ trong khoảng 5 năm trở lại đây. Ông Minh cho biết, hiện tại đối tác chiến lược có BAF Việt Nam là tập đoàn Muyuan có 25-30% được xây dựng theo mô hình nhà cao tầng, và xu hướng này dự kiến sẽ tiếp tục diễn ra.

Công nghệ tiên tiến, tự động hóa

Trang trại nuôi heo cao tầng áp dụng công nghệ tiên tiến hàng đầu, tự động hóa tích hợp trí tuệ nhân tạo (AI) vào chăn nuôi.

Đáng chú ý, sẽ được đầu tư hệ thống camera giám sát nhiệt độ, độ ẩm, chất lượng không khí cho vật nuôi. Ngoài ra, hệ thống sẽ đo trọng lượng tự động và chuẩn đoán bệnh thông qua theo dõi tiếng ho, hành vi của đàn lợn.

Hệ thống khử mùi giảm mùi hôi > 98%, khử trùng không khí trước khi thải ra môi trường, biệt lập các tầng giảm thiểu tối đa bệnh và đảm bảo sức khỏe cho vật nuôi. Tiết kiệm sử dụng nước, hệ thống nước thải được sử dụng tuần hoàn, nước tái sử dụng > 35%; chất thải chăn nuôi được sử dụng làm phân bón hữu cơ giảm ô nhiễm môi trường. Bên cạnh đó, trang trại dự kiến sẽ đầu tư các thiết bị tự động và vận chuyển bằng thang máy thay thế công nhân trong việc khử trùng đường đi, vận chuyển nguyên vật liệu, bán heo và các công việc khác.

Ưu nhiều hơn khuyết

Ông Minh tiết lộ, mô hình trại nuôi heo cao tầng có chi phí đầu tư ban đầu lớn hơn trại thường từ 45-50%, nhưng mang lại nhiều ưu điểm. Nổi bật nhất là việc đảm bảo an toàn sinh học trong bối cảnh các ổ dịch tả heo châu Phi (ASF) đang diễn biến phức tạp, ảnh hưởng nghiêm trọng đối với các trang trại và đẩy giá heo hơi tăng vọt ở các tỉnh phía Nam.

Theo đó, mô hình chuồng tầng có thiết kế 6 tầng tách biệt hoàn toàn. Mỗi tầng sẽ nuôi heo ở các giai đoạn khác nhau, từ heo hậu bị, nái bầu, nái đẻ, heo cai sữa, cho đến heo xuất bán, từ đó ngăn ngừa lây nhiễm chéo giữa các nhóm.

Không khí ra – vào đều được lọc và khử trùng trước khi lưu thông giữa các tầng, nhờ đó giảm được nguy cơ bùng phát dịch bệnh.

“Hệ thống lọc không khí thông minh với 4 lớp đặc biệt hiệu quả trong việc ngăn chặn sự lây lan của các dịch bệnh như ASF. Hệ thống nhà tầng với hệ thống lọc không khí đầu vào và thông gió chính xác cho phép Tập đoàn Muyuan chịu tổn thất do ASF gần bằng” – theo ông Minh. Ngoài ra, hệ thống lọc không khí giúp kiểm soát các dịch bệnh như giả dại và PRRS (Hội chứng rối loạn sinh sản và hô hấp ở heo) cũng tốt hơn.

Kế đó là hiệu quả sử dụng đất, phần lớn đến từ tiết kiệm diện tích đất lên đến > 5 lần. Ông Minh dẫn chứng từ một trang trại bên Trung Quốc chỉ cần diện tích 85 ha cho quy mô 2.1 triệu heo. Với quy mô tương tự, trang trại truyền thống cần diện tích đến 450 ha. Một trại khác với quy mô 4,000 nái, xuất bán 100 ngàn heo thịt/năm chỉ cần diện tích 6.7 ha, trong khi trại truyền thống lên tới gần 60 ha.

Việc giảm được diện tích chăn nuôi cũng sẽ giúp Doanh nghiệp tiết kiệm được nhiều chi phí. Khảo sát từ BAF cho thấy, một trại tầng khi được áp dụng công nghệ tự động hóa có thể giúp giảm 20-30% chi phí nhân công, chưa kể các chi phí về logistics và chi phí cơ hội về thời gian.

“Hệ thống nhà tầng được tích hợp cả nhà máy thức ăn chăn nuôi và giết mổ, nhờ vậy bớt được chi phí vận chuyển. Thay vì mất cả ngày để chuyển 1 lứa heo sang phân khu khác, nhà tầng chỉ cần chuyển heo vào thang máy và vận chuyển xuống, giống như chung cư vậy. Một trang trại cao tầng với quy mô 4,000 nái và 100 ngàn heo thịt/năm có thể chỉ cần 95 - 100 nhân công so với 150-160 người của một trại truyền thống, tiết kiệm chi phí nhân công 27% ” – đại diện BAF cho hay.

Về năng suất chăn nuôi, các trại từ Muyuan có chu kỳ sản xuất ngắn hơn, đạt trọng lượng xuất chuồng trong 170 - 175 ngày (120-135 kg/con), lượng heo cai sữa lên tới 30 con/nái/năm. Theo ông Minh, các thông số này phù hợp với định hướng phát triển của BAF và cho thấy tiềm năng gia tăng đáng kể về hiệu quả chăn nuôi với mô hình mới.

“Chi phí đầu tư ban đầu cho một trang trại heo cao tầng cao hơn khoảng 45-50% so với một trang trại truyền thống. Tuy nhiên, chi phí này được bù đắp bằng việc tiết kiệm đất đai, nhân công, logistics và giảm tổn thất do dịch bệnh. Mức khấu hao cũng lâu hơn, tức tuổi thọ của các công trình cũng được dài hơn” – ông kết luận.

Ông Minh cũng tiết lộ, bên cạnh dự án tại Tây Ninh, BAF hiện đang khảo sát thêm các khu vực khác ở miền Nam, Tây Nguyên để triển khai các dự án chăn nuôi heo nhà cao tầng. Ngoài ra, dự định sắp tới sẽ đầu tư các trại cao tầng ở miền Bắc, nơi thường có diện tích đất nhỏ hơn, phù hợp để xây dựng các “chung cư nuôi heo”.

Kim Ngân

FILI

- 15:00 12/03/2025