Hành trình chạm đến "linh hồn Nhật Bản" cùng cẩm nang du lịch Shimane

Khám phá linh hồn Nhật Bản tại Shimane – vùng đất cổ kính với đền Izumo huyền thoại, suối nước nóng thanh tịnh và cảnh sắc mê hoặc. Cùng cẩm nang du lịch Shimane, bạn sẽ chạm vào những giá trị văn hóa sâu sắc và trải nghiệm một Nhật Bản trọn vẹn nhất!

Nằm ở phía Tây của đảo Honshu, tỉnh Shimane được ví như vùng đất linh thiêng, nơi lưu giữ linh hồn và văn hóa nguyên bản của Nhật Bản. Không quá náo nhiệt như Tokyo hay hiện đại như Osaka, Shimane mang trong mình vẻ đẹp trầm lặng, huyền bí nhưng đầy cuốn hút. Từ ngôi đền Izumo Taisha linh thiêng, những ngôi làng cổ kính đến bờ biển lộng gió và những câu chuyện thần thoại được truyền từ đời này sang đời khác, Shimane hứa hẹn sẽ là điểm đến lý tưởng cho những tâm hồn yêu thích sự bình yên và khám phá chiều sâu văn hóa xứ Phù Tang. Hãy cùng cẩm nang du lịch Shimane bước vào hành trình khám phá vùng đất cổ tích này, nơi mà mỗi bước chân đều dẫn bạn đến những trải nghiệm khó quên và cảm nhận trọn vẹn linh hồn của nước Nhật.

1. Giới thiệu về Shimane, Nhật Bản

Shimane, nằm ở phía Tây của Nhật Bản, là một trong những vùng đất hiếm hoi còn giữ được vẻ đẹp nguyên sơ và tinh thần truyền thống sâu sắc. Không ồn ào, náo nhiệt như các đô thị lớn, Shimane mang trong mình một bầu không khí tĩnh lặng, cổ kính, nơi thiên nhiên và con người hòa quyện một cách hài hòa.

Vùng đất này được bao bọc bởi những dãy núi xanh mướt và bờ biển trải dài, tạo nên một cảnh quan hùng vĩ nhưng đầy thơ mộng. Shimane có khí hậu ôn hòa, bốn mùa rõ rệt, mang lại vẻ đẹp đa dạng từ sắc hoa rực rỡ vào mùa xuân, không khí mát lành vào mùa hè, đến những khung cảnh tuyết phủ trắng xóa vào mùa đông.

Điều đặc biệt ở nơi đây theo cẩm nang du lịch Shimane chính là cảm giác thời gian như chậm lại, cho phép con người tạm rời xa nhịp sống hối hả để cảm nhận sự thanh bình và sâu lắng trong từng khoảnh khắc. Nơi đây không chỉ là một vùng đất giàu văn hóa, mà còn ẩn chứa nhiều giá trị tâm linh và triết lý sống, được truyền qua nhiều thế hệ.

Con người ở Shimane sống giản dị và gắn bó với thiên nhiên, tôn trọng các giá trị truyền thống và luôn gìn giữ sự hài hòa trong cuộc sống. Chính điều này đã tạo nên một bầu không khí đặc biệt mà hiếm nơi nào ở Nhật Bản có được – vừa tĩnh lặng, vừa sâu sắc, như một bức tranh cổ điển vẫn còn lưu giữ được những gam màu nguyên bản của thời gian.

2. Điểm tham quan nổi bật tại Shimane

Shimane là vùng đất giàu văn hóa và lịch sử, nơi ẩn chứa những công trình kiến trúc cổ kính và phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ. Dưới đây là 5 điểm đến không thể bỏ lỡ trong cẩm nang du lịch Shimane:

Đền Izumo Taisha

Izumo Taisha được coi là ngôi đền Shinto cổ nhất và quan trọng bậc nhất Nhật Bản, nơi các vị thần tụ họp vào tháng 10 âm lịch hàng năm. Kiến trúc đền mang phong cách đơn giản nhưng trang nghiêm, với những cột gỗ khổng lồ và sợi dây thừng shimenawa lớn nhất Nhật Bản treo trước lối vào. Bao quanh ngôi đền là khu rừng tuyết tùng cổ thụ xanh mướt, tạo nên không gian thanh tịnh và huyền bí. Đây cũng là nơi người dân Nhật Bản thường đến để cầu nguyện về tình duyên và hạnh phúc gia đình.

Lâu đài Matsue 

Theo cẩm nang du lịch Shimane, Matsue là một trong số ít những lâu đài gỗ nguyên bản còn sót lại ở Nhật Bản, được xây dựng từ đầu thế kỷ 17. Lâu đài mang phong cách kiến trúc samurai, với những bức tường đen tuyền và tháp canh cao vút. Từ đỉnh tháp, du khách có thể ngắm nhìn toàn cảnh thành phố Matsue, hồ Shinji và dòng sông Hori chảy quanh lâu đài. Vào mùa xuân, hoa anh đào nở rộ xung quanh thành cổ, tạo nên một khung cảnh tuyệt đẹp như trong các bộ phim lịch sử Nhật Bản.

Khu phố cổ Tsuwano 

Du lịch Nhật Bản, nếu không đặt chân đến khu phố cổ Tsuwano thì quả là thiếu sót. Tsuwano được mệnh danh là "Tiểu Kyoto của vùng San'in" nhờ những con đường lát đá cổ kính và các dãy nhà truyền thống với tường trắng và mái ngói đen. Dọc theo con kênh nhỏ chạy qua khu phố là những đàn cá chép sặc sỡ bơi lội, tạo nên khung cảnh yên bình và thơ mộng. Du khách có thể ghé thăm các quán trà, các xưởng thủ công truyền thống hoặc tham gia lễ hội bắn cung trên lưng ngựa nổi tiếng diễn ra hàng năm tại đây.

Bờ biển Iwami

Bạn đang băn khoăn không biết nên trải nghiệm điều gì đặc biệt trong cẩm nang du lịch Shimane, thì bờ biển Iwami chính là câu trả lời. Bờ biển Iwami nổi tiếng với những vách đá kỳ vĩ và làn nước biển trong xanh, được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới nhờ các mỏ bạc Iwami Ginzan nằm gần đó. Đây là nơi lý tưởng để đi bộ dọc bờ biển, chiêm ngưỡng các hang động tự nhiên và những bãi cát trắng hoang sơ. Đặc biệt, khi hoàng hôn buông xuống, ánh mặt trời nhuộm đỏ bầu trời và phản chiếu trên mặt nước, tạo nên một khung cảnh tuyệt đẹp hiếm có.

Làng gốm Iwami-Yaki 

Làng gốm Iwami-Yaki là một trong những trung tâm làm gốm lâu đời nhất Nhật Bản, nổi tiếng với các sản phẩm gốm sứ bền bỉ và mang phong cách mộc mạc. Tại đây, du khách du lịch Shimane không chỉ được chiêm ngưỡng các tác phẩm tinh xảo mà còn có thể tham gia vào các buổi trải nghiệm làm gốm cùng các nghệ nhân địa phương. Quy trình nung gốm ở nhiệt độ cao và sử dụng đất sét đặc biệt từ vùng Shimane giúp các sản phẩm có độ bền và màu sắc độc đáo mà không nơi nào có được.

3. Nên đi du lịch Shimane vào thời gian nào?

Thời điểm lý tưởng nhất để khám phá Shimane là vào mùa thu, từ tháng 10 đến đầu tháng 11.

Vào thời gian này, thời tiết ở Shimane vô cùng dễ chịu, không quá nóng cũng không quá lạnh, bầu không khí trong lành và mát mẻ. Đặc biệt, đây là lúc thiên nhiên nơi đây khoác lên mình tấm áo rực rỡ của sắc lá đỏ, vàng trải dài khắp các cánh rừng và lối đi quanh những ngôi đền cổ.

Đây cũng là khoảng thời gian diễn ra lễ hội truyền thống Kamiari-sai tại đền Izumo Taisha – một sự kiện độc đáo khi theo truyền thuyết, tất cả các vị thần trên khắp Nhật Bản sẽ tụ họp tại Shimane để bàn về những mối lương duyên và hạnh phúc con người. Lễ hội này chỉ có duy nhất ở Shimane, mang đậm dấu ấn tâm linh và văn hóa truyền thống Nhật Bản.

Ngoài ra, cẩm nang du lịch Shimane gợi ý bạn ghé thăm hoàng hôn trên hồ Shinji vào mùa thu được mệnh danh là một trong những cảnh hoàng hôn đẹp nhất Nhật Bản, với mặt nước lấp lánh ánh vàng cam, tạo nên khung cảnh thơ mộng và yên bình khó quên.

Nếu bạn muốn trải nghiệm vẻ đẹp trầm lặng, cổ kính và hòa mình vào không gian văn hóa đậm chất Nhật Bản, mùa thu chính là thời điểm hoàn hảo để ghé thăm vùng đất huyền bí Shimane.

4. Những món ăn không nên bỏ qua khi đến Shimane

Bên cạnh những cảnh đẹp cổ kính và văn hóa giàu bản sắc, Shimane còn thu hút du khách bởi nền ẩm thực tinh tế và độc đáo, đậm đà hương vị vùng biển Nhật Bản. Mỗi món ăn nơi đây không chỉ ngon mà còn mang trong mình câu chuyện và tinh thần của vùng đất linh thiêng này.

Mì kiều mạch Soba Izumo

Qua lăng kính cẩm nang du lịch Shimane, Izumo Soba là một trong ba loại soba ngon nhất Nhật Bản. Điều đặc biệt làm nên hương vị độc đáo của mì soba Izumo chính là cách chế biến từ hạt kiều mạch được xay nguyên vỏ, tạo nên màu nâu sẫm và hương vị đậm đà, khác biệt hoàn toàn so với các loại soba thông thường. 

Sợi mì dai mềm, thơm nhẹ, được thưởng thức theo phong cách "warigo" – phục vụ trong những hộp sơn mài xếp chồng, kèm nước chấm đậm đà và hành lá tươi. Chỉ cần một lần nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được hương vị mộc mạc nhưng đầy cuốn hút của vùng Izumo.

Cá Nodoguro

Nodoguro là loài cá biển hiếm, nổi tiếng với lớp thịt trắng mềm mịn, béo ngậy và vị ngọt thanh tự nhiên. Cá thường được chế biến thành sashimi tươi sống hoặc nướng muối để giữ trọn vị ngọt béo tan chảy trong miệng. Đây là món ăn cao cấp, được ví như "báu vật" của vùng biển Shimane. Chỉ cần một miếng cá Nodoguro tươi ngon, bạn sẽ cảm nhận được tinh hoa của đại dương hòa quyện cùng phong cách ẩm thực tinh tế của Nhật Bản.

Ăn gì khi đi du lịch Shimane? - Lươn Unagi

Hồ Shinji là một trong những hồ nước lợ lớn nhất Nhật Bản và nổi tiếng với món lươn Unagi nướng than. Lươn được tẩm nước sốt ngọt nhẹ, nướng chậm trên bếp than hồng, tạo nên lớp da giòn thơm và phần thịt mềm ngọt bên trong. Khi ăn cùng cơm trắng và súp miso, hương vị béo bùi của lươn hòa quyện với vị thanh nhẹ của nước tương, mang đến cảm giác thỏa mãn khó cưỡng. Cẩm nang du lịch Shimane gợi ý, đây là món ăn giàu dinh dưỡng, thường được người dân địa phương thưởng thức để tăng cường sức khỏe và tinh thần.

Cua Matsuba

Cua Matsuba, một loại cua tuyết nổi tiếng ở vùng Shimane, đặc biệt thơm ngọt và béo ngậy vào mùa đông. Phần thịt cua chắc, ngọt thanh, đặc biệt phần gạch cua đậm đà khiến thực khách khó lòng cưỡng lại. Cua Matsuba thường được hấp để giữ trọn hương vị tự nhiên, hoặc chế biến thành lẩu nóng hổi, vừa thưởng thức vừa ngắm cảnh biển lạnh vào mùa đông thì không gì tuyệt vời hơn.

Bánh cá Kamaboko

Với cẩm nang du lịch Shimane trong tay, bạn sẽ không thể bỏ qua món bánh cá Kamaboko mềm mịn và hấp dẫn. Kamaboko là món bánh cá hấp truyền thống của Shimane, được làm từ thịt cá trắng tươi, giã nhuyễn và tạo hình thành những lát bánh mềm mịn. Món ăn này có vị ngọt nhẹ, dai mềm và thường được ăn kèm với wasabi hoặc chấm nước tương. Người dân Shimane thường thưởng thức Kamaboko trong các bữa ăn gia đình hoặc trong các dịp lễ hội, như một biểu tượng của sự may mắn và thịnh vượng.

5. Du lịch Shimane thì mua gì về làm quà?

Shimane không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp cổ kính và ẩm thực tinh tế, mà còn có vô số món quà lưu niệm mang đậm dấu ấn văn hóa truyền thống. Dưới đây là một vài gợi ý mà bạn không nên bỏ lỡ:

• Thủ công gốm Iwami-yaki: Sản phẩm gốm bền bỉ, mang màu sắc trầm ấm và tinh tế, thích hợp để trang trí hoặc làm quà tặng sang trọng.
• Bùa may mắn từ đền Izumo Taisha: Được tin là mang lại hạnh phúc và tình duyên, món quà ý nghĩa dành cho người thân.

• Giấy washi truyền thống: Loại giấy thủ công nổi tiếng của vùng Unshu, được dùng để viết thư pháp hoặc làm đồ trang trí.
• Đồ ngọt truyền thống Wagashi: Những chiếc bánh ngọt tinh tế, mang hương vị đặc trưng của vùng San'in.
• Rượu sake vùng Shimane: Với hương vị đậm đà và quy trình ủ rượu lâu đời, đây là món quà được nhiều du khách du lịch Shimane yêu thích.
• Đồ thủ công từ bạc tại Iwami Ginzan: Những món trang sức tinh xảo, được chế tác từ mỏ bạc cổ nổi tiếng của Shimane.
• Khăn Tenugui họa tiết truyền thống: Vừa là phụ kiện thời trang, vừa là món đồ trang trí mang đậm chất Nhật Bản.

Mỗi món quà đều mang theo nét đẹp văn hóa và tâm hồn của vùng đất Shimane, chắc chắn sẽ khiến người nhận vô cùng thích thú.

6. Tips mua sắm ở Shimane

Shimane không chỉ là vùng đất giàu văn hóa và lịch sử mà còn là "thiên đường ẩn mình" dành cho những ai yêu thích mua sắm các món đồ thủ công truyền thống và đặc sản địa phương. Để có một hành trình mua sắm trọn vẹn, hãy cùng cẩm nang du lịch Shimane tham khảo những tips sau:

• Địa điểm lý tưởng: Phố cổ Matsue và Izumo là nơi tập trung nhiều cửa hàng lưu niệm truyền thống, làng gốm Iwami-yaki nổi tiếng với các sản phẩm gốm sứ tinh xảo, và chợ hải sản hồ Shinji để mua các đặc sản tươi ngon.

• Đồ thủ công nên mua: Gốm Iwami-yaki với độ bền cao và màu sắc tự nhiên, giấy washi Unshu truyền thống dùng để viết thư pháp hoặc làm đồ trang trí, và trang sức bạc Iwami Ginzan được chế tác tinh xảo từ mỏ bạc cổ.
• Đặc sản không thể bỏ qua: Mì kiều mạch Izumo Soba – một trong những loại soba ngon nhất Nhật Bản, bánh ngọt Wagashi thanh tao và rượu sake Shimane được ủ từ gạo địa phương với hương vị đậm đà.
• Lưu ý khi mua sắm: Mang theo tiền mặt vì nhiều cửa hàng nhỏ không chấp nhận thẻ tín dụng, chuẩn bị túi vải để bảo vệ môi trường, và luôn giữ thái độ lịch sự khi trao đổi với người bán.
• Thời gian lý tưởng: Các cửa hàng thường mở cửa từ 9:00 sáng đến 5:00 chiều. Nếu muốn mua các loại hải sản tươi ngon hoặc quà đặc sản, nên đi sớm để chọn được những món chất lượng nhất.

>> Xem thêm: Cẩm nang du lịch Miyazaki – Thiên đường nhiệt đới ít ai biết của Nhật Bản

7. Một vài lưu ý khi đi du lịch Shimane

Để có một chuyến đi trọn vẹn và khám phá hết vẻ đẹp văn hóa, thiên nhiên của vùng đất linh thiêng này, Cẩm nang du lịch Shimane gợi ý cho bạn một số lưu ý quan trọng:

• Thời gian lý tưởng: Mùa thu (tháng 10 - 11) là thời điểm đẹp nhất để tận hưởng không khí trong lành và chiêm ngưỡng sắc lá đỏ rực rỡ.
• Phương tiện di chuyển: Shimane không có tàu điện ngầm, vì vậy thuê xe ô tô hoặc sử dụng xe buýt là cách thuận tiện nhất để khám phá các địa điểm nổi tiếng.

• Văn hóa và ứng xử: Người dân Shimane rất coi trọng phép lịch sự và truyền thống. Hãy tôn trọng không gian yên tĩnh tại các đền thờ và tuân thủ các quy tắc khi tham gia lễ hội địa phương.
• Hành lý cần thiết: Mang theo giày thoải mái để di chuyển dễ dàng trong các khu vực đền đài, và chuẩn bị thêm áo khoác nhẹ nếu du lịch vào buổi tối hoặc sáng sớm.
• Ngôn ngữ giao tiếp: Tiếng Anh không phổ biến ở Shimane, nên chuẩn bị một số câu giao tiếp cơ bản bằng tiếng Nhật hoặc sử dụng ứng dụng dịch thuật để thuận tiện hơn trong việc hỏi đường và mua sắm.

Shimane không chỉ là vùng đất của những ngôi đền cổ kính và thiên nhiên hùng vĩ, mà còn là nơi lưu giữ tinh thần và văn hóa Nhật Bản qua hàng ngàn năm lịch sử. Với cẩm nang du lịch Shimane, bạn đã sẵn sàng để khám phá trọn vẹn vẻ đẹp truyền thống, thưởng thức ẩm thực tinh tế và tận hưởng những trải nghiệm độc đáo chỉ có tại vùng đất linh thiêng này. Hãy để Shimane chạm đến trái tim bạn và ghi dấu một hành trình khó quên trên đất nước mặt trời mọc!