Sáng 28/10, tại phường An Khê, Đội Quản lý thị trường số 6 (Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Gia Lai) phối hợp với Công ty Ajinomoto Việt Nam tổ chức tuyên truyền về phòng-chống sản xuất, kinh doanh bột ngọt (mì chính) giả nhãn hiệu Ajinomoto
Tại buổi tuyên truyền, các hộ kinh doanh được nghe phổ biến các quy định về chất lượng và an toàn thực phẩm; quyền và nghĩa vụ của các tổ chức, cá nhân sản xuất kinh doanh bột ngọt, tránh tình trạng hàng hóa không hợp pháp, không đảm bảo an toàn, không rõ nguồn gốc xuất xứ; các quy định có liên quan đến hoạt động kiểm tra, xử lý vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.
Cùng với đó, các hộ kinh doanh còn được hướng dẫn nhận biết sản phẩm Ajinomoto giả với các hình thức gian lận phổ biến như làm giả bao bì, sang chiết, đóng gói lại sản phẩm và ghi sai thông tin về nguồn gốc, xuất xứ…
Bột ngọt (mì chính) giả có thể gây ngộ độc và nguy cơ ung thư/ Ảnh Tạp chí Sức Khỏe
Sau khi được tuyên truyền, 30 hộ kinh doanh tại khu vực chợ An Khê đã ký cam kết không kinh doanh hàng giả, hàng lậu, hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo an toàn thực phẩm.
Theo Trung tâm kỹ thuật, Tổng cục Đo lường Chất lượng người tiêu dùng có thể nhận biết bột ngọt thật - bột ngọt giả bằng cảm quan theo 4 tiêu chí sau:
Bao bì: Hàng thật hình chữ in luôn rõ ràng, màu sắc nét, bao bì dày, mềm mại, không nhăn. Bao bì thật không dập ngày tháng trước khi đóng gói. Hàng giả chữ thường nhoè, không đọc được dòng chữ bên trong hoặc rất mờ; Màu chữ đỏ sẫm; Bao bì giòn, cứng và dễ nhăn nheo; Bao bì giả dập ngày tháng trước khi đóng gói.
So sánh điểm khác nhau giữa bột ngọt Ajinomoto thật và giả. ẢnhTạp chí Sức Khỏe
Trung tâm kỹ thuật, Tổng cục Đo lường Chất lượng người tiêu dùng có thể nhận biết bột ngọt thật - bột ngọt giả bằng cảm quan theo 4 tiêu chí sau:
Đường hàn: Hàng thật đường hàn ở 4 cạnh phẳng, đều nhau và không có nổi bọt; mặt sau dưới đáy bao có in nổi ngày tháng sản xuất, rất rõ nét (6 số). Hàng giả có đường hàn ở 4 cạnh không đều nhau, đục và có nổi bọt; không in hoặc có in ngày tháng sản xuất nhưng không rõ nét, khó đọc.
Cánh bột ngọt: Hàng thật có cánh to, sáng đều, không dễ bị gãy. Hàng giả có cánh không đều, dễ gãy vụn, có nhiều bụi trắng.
Trọng lượng: Hàng thật có trọng lượng tịnh luôn đúng với trọng lượng ghi trên bao bì. Hàng giả có trọng lượng tịnh thường không chuẩn chỉnh, không đồng đều ít hơn hoặc gần tương đương với trọng lượng ghi trên bao bì.
