Về thăm làng cổ Shirakawa-go huyền thoại trong cẩm nang du lịch Gifu

Khám phá làng cổ Shirakawa-go huyền thoại – viên ngọc quý giữa lòng Gifu với những ngôi nhà mái tranh Gassho-zukuri độc đáo, khung cảnh tuyệt đẹp bốn mùa và nét văn hóa truyền thống Nhật Bản đầy cuốn hút! Cẩm nang du lịch Gifu đồng hành cùng bạn.

Nằm yên bình giữa những dãy núi hùng vĩ của tỉnh Gifu, Shirakawa-go là ngôi làng cổ tích bước ra từ thực tại, nơi những mái nhà gỗ gassho-zukuri độc đáo vẫn vững chãi qua hàng trăm năm. Được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, Shirakawa-go thu hút du khách bởi khung cảnh đẹp tựa tranh vẽ, từ những cánh đồng xanh mướt mùa hè, sắc lá đỏ lãng mạn mùa thu đến khung cảnh tuyết trắng bao phủ vào mùa đông. Một chuyến ghé thăm Shirakawa-go không chỉ là hành trình khám phá kiến trúc xưa cũ mà còn là dịp để cảm nhận nhịp sống chậm rãi, hòa mình vào không gian truyền thống của Nhật Bản. Hãy cùng Cẩm nang du lịch Gifu khám phá vẻ đẹp huyền thoại của ngôi làng này nhé!

1. Giới thiệu về Gifu, Nhật Bản

Nằm ở trung tâm Nhật Bản, tỉnh Gifu là điểm đến tuyệt vời cho những ai muốn khám phá vẻ đẹp hoang sơ của thiên nhiên và đắm chìm trong bề dày văn hóa truyền thống. Không giáp biển nhưng Gifu lại sở hữu cảnh quan đa dạng với núi non trùng điệp, những con sông uốn lượn và những ngôi làng cổ kính mang đậm dấu ấn lịch sử.

Gifu nổi tiếng với những ngọn núi hùng vĩ như dãy Alps Nhật Bản và cao nguyên Hida, nơi mà mùa đông phủ đầy tuyết trắng, trở thành thiên đường cho những ai yêu thích trượt tuyết. Mùa xuân, hoa anh đào nở rộ bên bờ sông Nagara, tạo nên khung cảnh thơ mộng. Mùa hè xanh mát với những thung lũng và dòng suối trong lành, còn mùa thu là thời điểm tuyệt vời để chiêm ngưỡng sắc đỏ, vàng rực rỡ của rừng phong.

Một trong những biểu tượng thiên nhiên nổi bật nhất của Gifu chính là sông Nagara – nơi diễn ra lễ hội câu cá bằng chim cốc Ukai, một truyền thống có hơn 1.300 năm lịch sử.

Người dân Gifu hiền lành, thân thiện, mến khách và luôn gìn giữ những giá trị văn hóa lâu đời. Theo cẩm nang du lịch Gifu, nơi đây là quê hương của nhiều làng nghề thủ công truyền thống như gốm Mino-yaki, quạt giấy Gifu và đặc biệt là kiếm Nhật – sản phẩm tinh xảo được chế tác bởi các nghệ nhân hàng đầu.

Không thể không nhắc đến làng cổ Shirakawa-go, Di sản Thế giới được UNESCO công nhận, với những mái nhà gassho-zukuri mang vẻ đẹp mộc mạc, bình yên, đưa du khách ngược dòng thời gian về Nhật Bản xưa.

Gifu không chỉ là một vùng đất đẹp mà còn là nơi lưu giữ những giá trị truyền thống quý báu. Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến vừa có thiên nhiên tuyệt mỹ, vừa có văn hóa độc đáo, thì Gifu chính là một lựa chọn không thể bỏ lỡ!

>> Xem thêm: Cẩm nang du lịch Saga – Cánh cửa dẫn vào miền cổ tích giữa lòng Kyushu

2. Điểm tham quan nổi bật tại Gifu

Tỉnh Gifu là một vùng đất hội tụ những cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ và những công trình kiến trúc độc đáo, mang đậm nét truyền thống Nhật Bản. Dưới đây là 5 điểm đến tiêu biểu mà bạn không thể bỏ qua trong cẩm nang du lịch Gifu.

Làng cổ Shirakawa-go

Nằm ẩn mình giữa những ngọn núi hùng vĩ, Shirakawa-go là ngôi làng cổ nổi tiếng với những ngôi nhà mái tranh Gassho-zukuri – một kiểu kiến trúc truyền thống có tuổi đời hàng trăm năm. Vào mùa đông, khi tuyết phủ trắng xóa mái nhà, ngôi làng như bước ra từ một câu chuyện cổ tích. Còn vào mùa xuân và hè, sắc xanh của cây cỏ hòa cùng không gian yên bình tạo nên một khung cảnh thanh tịnh hiếm có. Đây là di sản thế giới được UNESCO công nhận, một điểm đến không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Gifu.

Lâu đài Gifu

Lâu đài Gifu tọa lạc trên đỉnh núi Kinka, từng là căn cứ quan trọng của lãnh chúa Oda Nobunaga trong thời kỳ chiến quốc. Để lên được lâu đài, du khách du lịch Gifu có thể leo núi hoặc đi cáp treo, và phần thưởng là tầm nhìn bao quát cả thành phố Gifu từ trên cao. Kiến trúc cổ kính của lâu đài, kết hợp với khu rừng xanh mát xung quanh, tạo nên một không gian đậm chất lịch sử. Đặc biệt vào mùa xuân, nơi đây rực rỡ với sắc hồng của hoa anh đào, thu hút đông đảo du khách du lịch Nhật Bản đến thưởng ngoạn.

Phố cổ Takayama

Cùng cẩm nang du lịch Gifu bước chân vào phố cổ Takayama là như quay ngược thời gian về nước Nhật thời Edo. Những ngôi nhà gỗ truyền thống, các quán trà, cửa hàng đồ thủ công và nhà máy rượu sake tạo nên một không gian hoài cổ đầy quyến rũ. Dạo bước trên con phố này, du khách có thể thưởng thức thịt bò Hida – một trong những loại thịt bò ngon nhất Nhật Bản, hay tham gia lễ hội Takayama Matsuri, nơi những chiếc xe kiệu được trang hoàng lộng lẫy diễu hành qua phố trong không khí náo nhiệt.

Sông Nagara

Sông Nagara không chỉ nổi tiếng với dòng nước trong xanh mà còn là nơi diễn ra một trong những tập tục lâu đời nhất của Nhật Bản – câu cá bằng chim cốc (Ukai). Khi màn đêm buông xuống, những người ngư dân mặc trang phục truyền thống, cầm đuốc trên thuyền, hướng dẫn những chú chim cốc săn cá. Cảnh tượng ánh lửa bập bùng phản chiếu trên mặt nước, cùng với những con thuyền lướt nhẹ trong đêm tạo nên một bức tranh huyền ảo mà bất cứ ai cũng nên một lần trải nghiệm.

Gero Onsen 

Được mệnh danh là một trong ba suối nước nóng đẹp nhất Nhật Bản, Gero Onsen là điểm đến lý tưởng để thư giãn sau hành trình khám phá Gifu. Ngâm mình trong làn nước khoáng ấm áp giữa thiên nhiên, du khách không chỉ được xua tan mệt mỏi mà còn giúp làn da trở nên mềm mại và tươi trẻ hơn. Khu vực này còn có các ryokan (nhà trọ truyền thống), nơi du khách có thể tận hưởng sự hiếu khách của người Nhật, thưởng thức các món ăn đặc sản và đắm chìm trong không gian cổ kính, thanh bình.

3. Nên đi du lịch Gifu vào thời gian nào?

Gifu là điểm đến có thể ghé thăm quanh năm, nhưng nếu phải chọn một thời điểm lý tưởng nhất, thì cẩm nang du lịch Gifu gợi ý mùa thu (tháng 10 – tháng 11) chính là khoảng thời gian đẹp nhất để du lịch nơi đây. Vào mùa này, toàn bộ khung cảnh Gifu chìm trong sắc vàng, đỏ rực rỡ của lá phong, tạo nên những bức tranh thiên nhiên đẹp đến nao lòng. Làng cổ Shirakawa-go, lâu đài Gifu hay dòng sông Nagara đều khoác lên mình một vẻ đẹp lãng mạn, quyến rũ hơn bao giờ hết.

Đây cũng là thời điểm khí hậu dễ chịu nhất trong năm, không quá nóng như mùa hè, cũng không quá lạnh như mùa đông, rất thích hợp để dạo bộ khám phá phố cổ Takayama hay trekking lên đỉnh núi Kinka. Bên cạnh đó, mùa thu còn là mùa của những lễ hội truyền thống, trong đó nổi bật nhất là Takayama Matsuri – một trong ba lễ hội đẹp nhất Nhật Bản với những chiếc xe kiệu được chạm khắc tinh xảo diễu hành qua các con phố cổ.

Tuy nhiên, nếu bạn yêu thích cảnh tuyết phủ trắng xóa và muốn ngắm nhìn Shirakawa-go trong khung cảnh như cổ tích, mùa đông (tháng 12 – tháng 2) cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Còn nếu muốn tận hưởng vẻ đẹp xanh mát của núi rừng, dòng sông trong veo và không khí sôi động của các hoạt động ngoài trời, thì mùa hè cũng rất đáng để cân nhắc. Nhưng nếu chỉ có thể chọn một mùa đẹp nhất để khám phá Gifu, thì mùa thu vẫn là thời điểm không thể hoàn hảo hơn!

4. Những món ăn không nên bỏ qua khi đến Gifu

Bò Hida

Đi du lịch Gifu, không thể bỏ qua món bò Hida – một trong những loại thịt bò thượng hạng nhất Nhật Bản, sánh ngang với Kobe hay Matsusaka. Bò Hida có vân mỡ cẩm thạch đẹp mắt, khi chế biến mang đến độ mềm tan và hương vị béo ngậy khó cưỡng. Tại Gifu, du khách có thể thưởng thức bò Hida theo nhiều cách khác nhau như Hida beef sushi (thịt bò sống đặt trên cơm, chấm cùng nước tương), Hida beef steak nướng chín vừa đủ để giữ nguyên vị ngọt thịt, hoặc Hoba Miso – bò Hida nướng trên lá magnolia cùng tương miso đậm đà.

Ayu Nướng Muối

Cá ayu (cá thơm) là đặc sản nổi tiếng trong cẩm nang du lịch Gifu, sinh sống trong dòng nước trong lành của sông Nagara. Được gọi là "cá thơm" vì khi nướng lên, loài cá này tỏa ra hương thơm tự nhiên giống như dưa hấu. Cá ayu thường được xiên que, rắc một lớp muối mỏng rồi nướng chín trên than hồng. Lớp da giòn rụm, thịt cá trắng ngọt thanh, chấm cùng một chút nước tương hoặc wasabi, tạo nên một món ăn đơn giản nhưng đầy cuốn hút.

Mì Soba Takayama

Đi du lịch Gifu, đừng bở lỡ mì soba ở Takayama bởi món này không giống với những loại soba thông thường. Sợi mì nhỏ, dai và có màu nâu đậm hơn, được làm từ kiều mạch trồng trên vùng cao nguyên, nơi có khí hậu mát mẻ và nguồn nước tinh khiết. Một bát Takayama soba thường được ăn lạnh với nước chấm tsuyu hoặc chan nóng cùng nước dùng dashi, thêm chút hành lá và tempura giòn rụm. Vị mì thanh nhẹ, thơm ngậy của kiều mạch khiến bất cứ ai cũng muốn thưởng thức thêm lần nữa.

Gohei Mochi

Gohei Mochi là một món ăn vặt truyền thống của vùng núi Gifu, được làm từ gạo nếp giã dẻo, nặn thành hình bầu dục trên que tre rồi nướng than. Lớp sốt đặc biệt phủ bên ngoài chính là điểm nhấn – hỗn hợp từ tương miso, đường, hạt vừng và đậu phộng, tạo nên hương vị đậm đà, béo bùi và thơm lừng. Khi cắn vào, lớp vỏ ngoài giòn nhẹ, bên trong dẻo dẻo cùng vị sốt mằn mặn ngọt ngọt, rất thích hợp để nhâm nhi giữa những chuyến tham quan.

Hida Chuka

Hida Chuka hay còn gọi là Takayama Ramen, là một trong những món mì ramen đặc trưng của Gifu. Không giống với ramen Tokyo hay Hakata, mì Hida Chuka có sợi mì nhỏ, dai và nước dùng trong veo được ninh từ xương gà kết hợp với nước tương, tạo nên vị thanh nhẹ nhưng đậm đà. Tô mì thường đi kèm với chashu (thịt lợn thái lát mỏng), măng menma, hành lá và trứng luộc lòng đào. Đơn giản nhưng tinh tế, cùng cẩm nang du lịch Gifu thưởng thức một tô Hida Chuka nóng hổi vào ngày se lạnh chắc chắn sẽ khiến du khách cảm thấy ấm lòng.

5. Du lịch Gifu thì mua gì về làm quà?

Mỗi vùng đất đều có những món quà mang linh hồn của nó, và Gifu cũng vậy. Không ồn ào như Tokyo, không hào nhoáng như Osaka, Gifu mang một vẻ đẹp trầm lắng, tinh tế, và những món đồ lưu niệm nơi đây cũng phản chiếu trọn vẹn tinh thần ấy.

Một món quà từ Gifu không chỉ đơn thuần là vật phẩm để mang về mà còn là một mảnh ký ức được gói ghém cẩn thận – đó có thể là nét đẹp của nghề thủ công truyền thống, sự tinh tế trong từng đường nét chế tác, hay đơn giản là hương vị của một vùng đất bình yên. Bạn có thể tìm thấy dao Seki – niềm tự hào của cẩm nang du lịch Gifu với hơn 700 năm lịch sử, sắc bén và bền bỉ, được các đầu bếp và nghệ nhân trên thế giới tin dùng. Hoặc một chiếc ô Gifu Wagasa bằng giấy washi, nhẹ nhàng mà đầy nghệ thuật, mang đậm dấu ấn văn hóa Nhật Bản.

Nếu yêu thích sự mộc mạc, bạn có thể mang về một món đồ gốm Mino-yaki – dòng gốm truyền thống có lịch sử hơn 1.300 năm, nổi tiếng với sự đa dạng trong men và kiểu dáng. Và tất nhiên, một chút Hida beef jerky hay rượu sake địa phương cũng là lựa chọn lý tưởng để lưu giữ hương vị vùng đất này.

Chọn quà từ Gifu không chỉ là mang về một món đồ, mà còn là mang theo hơi thở và tinh thần của vùng đất này. Mỗi món quà đều chứa đựng câu chuyện về lịch sử, con người và văn hóa, để mỗi khi nhìn lại, bạn vẫn có thể nhớ về những ngày tháng thong dong giữa những mái nhà gỗ cổ kính và thiên nhiên thanh bình.

6. Tips mua sắm ở Gifu

Gifu không chỉ nổi tiếng với những cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là thiên đường của những món quà lưu niệm mang đậm dấu ấn văn hóa Nhật Bản. Nhưng làm sao để mua được những món đồ ưng ý, chất lượng và đúng giá trị? Dưới đây là một số tips hữu ích mà cẩm nang du lịch Gifu muốn gợi ý đến bạn:

• Xác định trước mình muốn mua gì

Gifu có rất nhiều đặc sản và sản phẩm thủ công, từ dao Seki, ô giấy Wagasa, gốm Mino-yaki cho đến thực phẩm như thịt bò Hida, sake địa phương. Nếu có ý định mua những món đồ này, bạn nên tìm hiểu trước về các thương hiệu uy tín, địa chỉ cửa hàng chất lượng để tránh mua nhầm hàng kém chất lượng.

• Ghé các khu chợ địa phương và làng nghề truyền thống

Thay vì chỉ tập trung vào các cửa hàng lưu niệm phổ biến, hãy thử ghé thăm các chợ địa phương hoặc làng nghề truyền thống. Ví dụ:

Thành phố Seki – Nơi lý tưởng để mua dao thủ công chất lượng cao. Nhiều cửa hàng còn có dịch vụ khắc tên lên dao để làm quà tặng độc đáo.

Làng gốm Mino – Nếu bạn yêu thích gốm sứ, đây là điểm đến không thể bỏ qua để tìm mua những chiếc bát, đĩa, cốc mang phong cách tinh tế và độc đáo.

Takayama Morning Market – Một trong những khu chợ sáng nổi tiếng nhất Gifu, nơi bạn có thể mua các món ăn địa phương, đồ thủ công mỹ nghệ và các sản phẩm nông sản tươi ngon.

• Hỏi về tax-free (hoàn thuế)

Ở Nhật Bản, nhiều cửa hàng có chương trình tax-free cho du khách quốc tế khi mua sắm từ 5.000 yên trở lên. Hãy mang theo hộ chiếu và hỏi nhân viên về chính sách này để tiết kiệm được một khoản đáng kể.

• Chú ý đến cách đóng gói

Nhật Bản nổi tiếng với phong cách đóng gói tinh tế. Nếu bạn mua quà tặng, đừng ngại yêu cầu cửa hàng bọc quà đẹp mắt. Ngoài ra, với các món đồ dễ vỡ như gốm sứ hoặc chai rượu sake, hãy kiểm tra xem cửa hàng có gói hàng chắc chắn để dễ dàng mang về không.

7. Một vài lưu ý khi đi du lịch Gifu

Gifu không chỉ nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là nơi gìn giữ những giá trị văn hóa truyền thống của Nhật Bản. Để có một chuyến đi trọn vẹn, cẩm nang du lịch Gifu gợi ý đến bạn những thông tin sau:

• Di chuyển ở Gifu

Từ Tokyo hoặc Osaka: Có thể đi Shinkansen đến Nagoya, sau đó đổi sang tàu JR Takayama Line để đến các điểm du lịch trong Gifu.

Đi lại trong tỉnh: Hệ thống xe buýt ở Gifu khá tiện lợi, đặc biệt là Nohi Bus – phương tiện chính để đến các điểm như Shirakawa-go hay Takayama. Nếu đi nhiều, bạn nên mua Japan Rail Pass hoặc Shoryudo Bus Pass để tiết kiệm chi phí.

• Đặt phòng trước khi đến Shirakawa-go

Làng cổ Shirakawa-go là điểm đến rất hot, nhất là vào mùa đông. Nếu muốn trải nghiệm ngủ qua đêm trong các ngôi nhà Gassho-zukuri, bạn cần đặt phòng trước ít nhất 2-3 tháng, vì chỗ ở ở đây khá ít và nhanh hết phòng.

• Tôn trọng văn hóa địa phương

Khi vào các đền, chùa hoặc nhà truyền thống, hãy cởi giày trước khi bước vào.

Không làm ồn ở nơi công cộng, đặc biệt trên tàu và xe buýt.

Nếu đến Shirakawa-go, hãy đi theo lối dành cho du khách, tránh xâm phạm vào nhà dân.

Shirakawa-go không chỉ là một điểm đến, mà còn là một chuyến hành trình ngược dòng thời gian, đưa bạn về với vẻ đẹp mộc mạc và tinh thần truyền thống Nhật Bản. Từ những mái nhà Gassho-zukuri phủ tuyết trắng đến không gian thanh bình của làng quê, tất cả tạo nên một bức tranh đẹp như cổ tích qua lăng kính cẩm nang du lịch Gifu. Nếu có dịp đến Gifu, đừng bỏ lỡ cơ hội đặt chân đến Shirakawa-go – nơi lưu giữ những giá trị nguyên bản nhất của xứ sở Phù Tang. Cẩm nang du lịch Gifu hy vọng rằng chuyến đi này sẽ để lại trong bạn những ký ức khó quên!